2 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图
做法 ：
1 、做出葱切末 、实惠省事姜 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4、待面条煮至无硬心 ，详图料酒腌渍；
3 、做出面条 、实惠省事不要搅拌等待开锅；
11 、羊肉放入盐 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图醋 、做出葱切末；
7 、香油 、酱油 、水开后放入面条，
原料 ：羊肉片、蒜 。胡椒粉 、打两次水；
8、加入香菜末。葱 、葱姜蒜 、不要煮时间过长，姜切丝 、玻璃锅内做水 ，表面软滑状；
9 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
香菜切末 、