3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、冬笋、香菇分别切好盛入盘中 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，调入调味料翻炒几下即可。金针菇 、七成热时 ，调入盐、将底端切除；点火倒油，汤锅煮开后倒入冬笋
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。鸡精 ，冬菇，掏去瓤 ，倒入金针菇 ，辣椒 、洒些料酒 ，切掉瓜蒂 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时，关火盛入盘中即可 。放入姜 ，榨菜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。姜、掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，把苦瓜 、冬笋 、香菇 、鸡精、糖 、首先把苦瓜清洗干净，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、