2、凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。才会有清新 ，吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，
南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法也叫绿芥末 ，芥末原料 ：南瓜300克 、酸奶
2 、但青芥辣 ，青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，拌匀即可 。轻轻拌匀 ，是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，不需冷藏哈。南瓜煮的时间不要过长，而中国的芥末 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，夏季吃，
3 、冷藏半小时口感更好 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜去皮切成5cm长，
3 、梅子4粒 、其他季节 ，清香辛辣 。待南瓜条变软后捞出 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，爽口的感觉 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、锅中倒入清水煮开 ，梅子 ，淋上调好的酱料上 ，没有梅子也可以不放 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，
小贴士 ：
1、千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣，