4 、味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人生姜适量 、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，油适量
做法 ：
1 、让人
3 、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙
2 、
8 、
4 、葱白适量 、放姜丝 ，锅烧热油 ，
6 、生抽适量 、不然虾会带有苦味 。鲜虾处理好后 ，
2 、虾炸酥脆后，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用不锈钢小锅装适量油 ，从虾肚中间切开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白爆香。这样是为了方便入味 。
7 、就是这味菜的灵魂 ，这一步是最重要的，
中火烧开 。趁热装碟即可 。食材 ：鲜虾400克、
5 、
3 、先稍腌制下，