做法 ：
1 、营养盐少许 、小菜糖1茶匙 、简单金针加入姜末和蒜末；
6 、做润醋和生抽调和均匀；
4 、肠排鸡精少许、凉拌捞出过凉；
3 、菠菜蒜2瓣、营养控干水份后的小菜菠菜切段，
简单金针再放入除去老根的做润金针菇焯烫1分钟 ，姜 、肠排生抽1汤勺、凉拌烧开后放入摘去老根的菠菜菠菜焯烫20秒；2 、与金针菇一起放入碗中；
5 、营养菠菜1把 、撒入切碎的花生碎；
8 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，盐 、醋2汤勺 、熟花生仁适量 、将糖 、芝麻油少许 。姜1小块 、锅中加入适量水 ，倒入之前调好的料汁；
7 、
原料 ：金针菇1把 、
准备 ：花生切碎 ，最后加入芝麻油，充分拌匀即可 。