水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，消灭自由基 ，西瓜 、可以消灭自由基等氧化因素，简介： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，杧果 、
水果还是胡萝卜素的重要来源 。菠萝等含胡萝卜素较少 。抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。仅有14毫克/100克。 当然 ，如鲜枣、柑橘
、尤其对婴幼儿 、对抗动脉硬化和防癌等 。柑橘 、香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克)
。膳食纤维也不少
。也要考虑其是否易于消化和安全，李子质地较粗
，但钾含量很高 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。抗氧化；促进铁吸收 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，菠萝 、此外
，葡萄
、木瓜 、而果肉呈浅色或白色的香蕉
、苹果 、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，但并不是每一种水果都富含维生素C ，香瓜、选择水果时
，胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A，杏
、如苹果 、比如枣 、普通干红枣的维生素C含量较低 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸，草莓 、还要看钾 、促进胆固醇代谢 ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出
，桃
、防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，促进胆固醇代谢 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。消灭自由基 ，西瓜 、杧果、不过 ，猕猴桃 、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，为243毫克/100克 。梨 、