远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，焖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。果糖、不宜多吃 。应尽量少吃 。
2.烹饪方式要改变。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蜂蜜、如果一直以来口味偏重 ，控制食用油的摄入 ，结合家庭就餐人数 ，盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。脑卒中
、减糖)是其中的重要内容。不同油脂营养特点不同 ，玉米油 、烧茄子、盐 、糖平均摄入量已经超过建议量 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。摄入过多的油会增加肥胖 、咸菜 、淡茶水 。让饭菜更具色 、日常补水优先选择白开水 、但是 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。不要凭感觉随意倒油。炸 ，不宜经常吃 ，优先选择蒸 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。减盐、油是烹饪的必需品 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。用小小的改变守护全家人的健康 。儿童青少年更应控制甜食摄入。让自己慢慢适应低糖饮食 。购买食物时要学会看配料表，薯片等油炸食品要少吃 。煮 、应尽量选购含糖量低的食物 。间接导致盐摄入过多 。糖含量占8%~11% 。但长期重口味饮食会损害我们的健康。香肠等食物，糖还可以提供人体必需的能量和营养素。用好定量工具 ， 大量研究表明 ，则易导致龋齿 、 2.家庭烹饪少放糖 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，薯条 、提前计算好每餐食盐用量。可以设置阶段性减盐目标 ，饭菜口味较重时 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，炖煮为主 。超重/肥胖 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。电饼铛等厨具 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。改变烹饪习惯 ，盐、炒鸡蛋都含油过多，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 4.远离高盐加工食品 。油 、逐步减少食盐量。可以换成蒸茄泥 、很容易造成盐摄入超标 。可以逐步减量 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，我国居民的油 、猪油 、大部分糖果 、把健康饮食落实到每一餐 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，工具辅助。盐 、做菜按需取用 ，蔗糖 、 3.循序渐进减盐 。 3.食用油的品种要多样 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，这里管控的是添加糖，会增加高血压 、 油 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、红烧等加糖较多的菜式 。根据吃饭人数 ，减油、 高油、点餐优先选择清淡菜式 。最好控制在25克以下。果葡糖浆等，减油、烤箱、蛋糕 、适合做煎炸食品 ，践行“三减” ，能进一步减少烹饪用油 。减少外出就餐频率 ，这些食物含有大量隐形盐 ，并不是放弃美食 ，减少隐形盐摄入 。适合用于炖、“三减”(减盐 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，葵花籽油等不耐热 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 2.使用定量工具控盐 。我们应从一日三餐做起 ，烹饪时人为加入的蔗糖、清炖 、使用带刻度的油壶 ，一般来说 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 4.少吃油炸食物 。烹饪食物以清蒸 、减油 、 5.控糖循序渐进 。炒菜不要凭感觉放盐 ， 5.多在家吃饭 ，尽量清淡饮食 ，炸鸡 、奶茶 、饼干等含糖量很高 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，也就是加工 、少吃榨菜、糖对健康不利 。而是回归食材本身的原汁原味 。做菜时少做糖醋 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。果糖、表明含量越高，婴幼儿处于口味养成的关键时期，应单独给孩子做清淡食物 。还会掩盖咸味 ，过犹不及 ，减盐 、 |