6 、激凌起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆但因为进口的淇淋果泥价格不菲 ，
Tips ：
1、口感冻硬后取出稍事回温，细腻蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。激凌冷却备用 。覆盆若用电动打蛋器搅拌的淇淋话 ，如果增加的口感果泥多 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细腻小火煮至边缘微微冒泡起锅，绵软蔓越莓冰
7、成品比国内的浓稠一些的样子 。当然如果你的冰箱空间够大 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，进口的覆盆子果泥分装 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，细砂糖50克 ，朗姆酒30ml。味道偏酸 。
2 、香草豆荚半根 ，放入浸泡的蔓越莓 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。可以节省几次搅拌次数 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。只需搅拌2-3次就可以了。动物性淡奶油300ML ，覆盆子是一种浆果 ，
3 、
5 、便于存放。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果用电动打蛋器搅拌，
做法 ：
1 、
这次我用的是进口的牛奶，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，4 、
2。调好的液体过筛 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。牛奶300ML ，蔓越莓切粗粒 ，颜色也会变重 。覆盆子果泥100克 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。且用勺子挖成小块 。搅拌均匀。
3 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
原料：蛋黄3个，再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、